Sakız Kebabı Tarifi

1.209 Okuma
2016-12-07
Sakız Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2001. www.nefisyemekmutfagi.comSakız Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2000. www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 6-8
  • Porsiyon : 6-8
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Sakız Kebabı Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Sakız Kebabı Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • Bir kilo kuşbaşı et
  • Üç tane patlıcan
  • Birkaç yeşil biber
  • Üç adet domates
  • Bir tane sarmısak
  • KIZARTMAK İÇİN
  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Karabiber ve tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Sakız Kebabı Tarifi’nin Yapılışı Hazırlanışı, öncelikle kuşbaşı etmizi düdüklü tenceremize alalım üzerine tuz ve karabiber ekleyip üzerini geçecek kadar su bırakıp etimizi haşlayalım ki sert kalmasın, etimizi yirmi dakika haşlasak yeterli çünkü tekara fırında da pişecek, et haşlanırken patlıcanlarımızı yıkayıp kurulayalım. Daha sonra dilimleyip yağda alacalı kızartalım yani pembe olacak, fırın tepsimize ortası boş kalacak şekilde dizelim sonra domatesleri dilimleyip az yağda hafif soteleyelim. Biberlerimizi dilimleyip kızartalım, haşlanan etimizi suyunu süzüp etleri patlıcanların ortasına yerleştirelim kenarlarına sotelediğimiz dometeslerimizi dizelim .

Adım2

Etin üzerine biberleri yerleştirelim domatesi sotelediğimiz tavada sarmısakları şöyle bir yağdan geçirip üzerine serpelim, yemeğimizin üzerine hafif tuz serpelim en son da eti haşladığımız suyumuzu yemeğin üzerine duruma göre bir iki kepçe bırakıp fırına sürelim. Fırında da kızarana kadar 20- 25 dk pişirelim yemeğimiz servise hazırdır .Afiyet olsun istenirse yanında pilavlada servis yapolabilir. Bu yemeğin özelliği beyaz olulşudur onun için adı sakız kebabıdır

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 360