Sandal Börek Tarifi (Çayın Yanına Harika Lezzet)

45 Okuma
2019-11-13
Sandal Börek Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 1 büyük tepsi
  • Porsiyon : 1 büyük tepsi
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 adet yufka
  • 2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
  • 4 adet sivri biber
  • 9 adet kokteyl domates
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı (yufkanın arasını yağlamak için)
  • İÇ HARCI İÇİN
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 adet sivri biber (doğranmış)
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Gneiş bir tavada sıvı yağını kızdırın. Doğranmış soğanları ekleyip biraz pembeleştikten sonra biberleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.

Adım2

Kıymayı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Adım3

Ardından tuz, karabiber, kuru nane ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Adım4

Son olarak rendelenmiş domatesi de ekledikten sonra 5 dakika pişirin ve ocaktan alın.

Adım5

Tezgaha yufkalardan birini serin. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edip her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla yayın.

Adım6

Nişastayı yağlanmış yufkanın üzerine serpiştirin.

Adım7

Diğer yufkayı da yağlanmış ve nişasta serpiştirilmiş yufkanın üzerine serin.

Adım8

Hazıradığınız yufkalardan üçgen dilimler çıkacak şekilde bıçak yardımıyla kesin.

Adım9

Sigara böreği sarar gibi yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmındaki üçgeni dışarıda bıracak şekilde sağ ve soldaki iki ucu birleştirin.

Adım10

Dışarıda kalan uç kısmı yuvarlak kısmın içine doğru katlayın ve kase görünümlü yufkalar elde edin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hazırladığınız yufkaları yerleştirin.

Adım11

Hazırladığınız iç harcı yuvarlak yufkaların iç kısmına paylaştırın ve kokteyl domates ve biberle süsledikten sonra kenarlarına yumurta sarısı sürün.

Adım12

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

Adım13

Pişen böreklerinizi sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    295