Sarı Mercimek Çorbası Tarifi (Bıkılmayan Harika Çorba)
312 Okuma 2020-07-21- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Çorbalar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6 kişilik
- Porsiyon : 6 kişilik
- Hazırlık Süresi : 20Dakika
- Pişirme Süresi : 40Dakika
Mercimek çorbası da sabah, akşam; yaz, kış; ramazan, bayram demeden her sofrada kendine alıcı çıkaran yemeklerden birisi.Bu lezzetli çorba belki mutfaklarımızda onlarca yüzlerce kez pişti ama ona ragmen pişmeyede devam ediyor. Ve edecek de her defasında azda olsa farklılıklarla pişen bu harika çorbamızın tarifini sizlere vereceğiz. Yapacak arkadaşlara şimdi den afiyet olsun. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın, kereviz saplarını gelişi güzel kesin ve patatesi minik küpler şeklinde doğrayın. Sıvı yağı bir tencerede kızdırın, soğanı ekleyin. Soğanlar bir miktar yumuşayana kadar kavurun. Tereyağını ve sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsak ve soğan iyice yumuşayınca kereviz saplarıni, patates ve mercimeği de ekleyip şöyle bir karıştırın. Üzerine 6 bardak sıcak sebze suyu (yoksa içme suyu) ekleyin. Tuzunu, biberini, defne yaprağını ve zerdeçalını da ekleyip kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve tıkırdamaya alın. Mercimekler ve patatesler iyice yumuşayana kadar 20-30 dakika kadar pişirin. Bütün malzemelerin piştiğine emin olduktan sonra defne yaprağını çıkarın ve blenderdan geçirin. Afiyet olsunMalzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9