Şarlot Pasta Tarifi (Baymayan Nefis Tatlı)

344 Okuma
2020-06-11
Şarlot Pasta Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 10 dilim
  • Porsiyon : 10 dilim
  • Hazırlık Süresi : 45Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Merhaba arkadaşlar harika bir tatlı tarifimiz. Bu nefis tatlımızın adı Şarlot Pasta, geçen gün çok sevdiğimiz bir ailemize misafirliğe gittiğimizde yedik çok hoşumuza gitti ve bu nefis tatlıyı sizlerle paylaşmak istedik.Kakaolu kekin koyu kıvamlı pudinglerle birleştirilmesiyle yapılan pastanın en güzel tarafı krema ağırlığını hissetmemeniz. Bu tarif bilinen versiyonların hazır kek, krem şanti gibi katkılı gıdalardan arındırılmış hali. sizlere şimdi den afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • Kakaolu Keki İçin: (32 cm.lik Cam Fırın Kabında)
  • 3 adet yumurta
  • 1+1/3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • KALIBI YAĞLAMAK İÇİN
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • MUHALLEBİSİ İÇİN
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • KAKAOLU PUDİNG İÇİN
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • ÜZERİ İÇİN
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikle keki pişirmelisiniz. Bunun için fırını 180 derecede ısıtın. Sırasıyla yumurta, toz şeker, zeytinyağı ve sütü çırpma kabına alarak karıştırın.

Adım2

Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Kek karışımını yağlanmış ve unlanmış fırın kabına dökün.

Adım3

Hazırladığınız keki önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Kürdan testiyle pişmesini kontrol edin. Kürdan temiz çıktığı zaman keki fırından alın.

Adım4

Fırından aldığınız keki soğumaya bırakın. Kek oda ısısına geldiğinde mümkün olan en küçük şekilde küp dilimlere bölün. Bunun için önce normal bir şekilde dilimleyin. Sonra o dilimleri tekrar bölün.

Adım5

Servisinde kullanacağınız kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin ve kalıbı kapatın. Küçük kek parçalarını kalıbın içine yerleştirin. Elinizle bastırarak sıkıştırın.

Adım6

Önce beyaz muhallebiyi hazırlayın. Bunun için süt, nişasta ve toz şekeri ocakta kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan muhallebiyi iki dakika daha ocakta tutup, altını kapatın. Muhallebiyi hemen kekin üzerine gezdirin. Bir kaşığın tersiyle bastırarak düzeltin.

Adım7

Kakaolu pudingin malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Puding kaynayınca iki dakika daha ocakta tutun. Sonra altını kapatıp, beyaz muhallebinin üzerine dökün. Oda ısısına gelmesini bekleyin.

Adım8

Oda ısısına gelen pastayı, buzdolabında bir gece yaklaşık 10 saat kadar bekletin. Bu süre pastanın kıvamını alması ve rahat kesilmesi için önemli.

Adım9

Servis sırasında kelepçeli kalıbı açın ve kalıbın yuvarlak bölümünü dikkatlice çıkarın. Üzerine çikolata rendesi serpiştirin. Dilimleyerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

Adım10

Kelepçeli kek kalıbınız yoksa bu pastayı dikdörtgen cam fırın kaplarında da hazırlayabilirsiniz. Bu pasta miktarı için ideal cam fırın kabı yaklaşık 30x40 cm. ölçülerinde olmalı. Cam fırın kabı kullanırsanız tabanına yağlı kağıt sermenize gerek yok.Bu tarif şarlot pastanın en temel versiyonu. Pastayı taze ve kuru meyvelerle veya kuru yemişlerle zenginleştirmeniz mümkün. Vişne, böğürtlen, muz, fındık, çeşitli meyve kuruları veya damla çikolata kullanabilirsiniz. Bu tür malzemeler kullanacaksanız malzemenin bir bölümünü kekin üzerine, diğer bölümünü de beyaz muhallebinin üzerine serpiştirip, kakaolu pudingle kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    303