Sebzeli Biftek Sarma Tarifi
990 Okuma 2018-05-27- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 4-6
- Porsiyon : 4-6
- Hazırlık Süresi : 30Dakika
- Pişirme Süresi : 60Dakika
Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Sebzeli Biftek Sarma Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Sebzeli Biftek Sarma Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.
Malzeme Listesi
- 700 gr dana biftek
- 3 adet havuç
- 1 kök brokoli
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Biberiye
- Karabiber
- Tuz
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Dana bifteği dilimleyip et döveceğiyle eziyoruz.
Adım2
Kırmızı biberleri, havuç ve kabağı ince parmak uzunluğunda dilimliyoruz.
Adım3
Soğanı da yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Adım4
Geniş bir tavaya zeytinyağını koyup üzerine sebzeleri ekleyip soteliyoruz.
Adım5
Sarımsakları ince kıyıp üzerine ekliyoruz.
Adım6
Biberiye ekleyip karıştırıyoruz. Biraz daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Adım7
Dana biftek dilimlerinin kenar kısımlarına hazırladığımız sebzeli harcı koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.
Adım8
Sardığımız biftekleri yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz.
Adım9
Bifteklerin üzerine biraz zeytinyağı ve biraz karabiber gezdiriyoruz.
Adım10
Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Adım11
Brokolimizi de yeşilliğini kaybetmeden 5 dakika kaynatıp soğuk suyun içine bırakıyoruz. Pişen bifteklerimizi dilimleyip servis tabağımıza alıyoruz.
Adım12
Kenarlarınada haşlamış olduğumuz brokolileri koyup servis yapıyoruz.