Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Sebzeli Etli Güveç Tarifi

Sebzeli Etli Güveç Tarifi

874 Okuma
2018-05-26
Sebzeli Etli Güveç Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 35Dakika
  • Pişirme Süresi : 1:10 Saat

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Sebzeli Etli Güveç Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Sebzeli Etli Güveç Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • ½ kilo dana kuşbaşı
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 4 adet domates
  • 12 adet yeşil biber
  • 1 baş sarımsak
  • 2 baş orta boy soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1-1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 su bardağı soğuk su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Etleri soğuk suyla yıkayıp düdüklü tencerede 15 bardak su ile 15-20 dakika pişirelim.

Adım2

Suyunu süzelim.

Adım3

Patlıcanları soyalım tuzlu su dolu kabın içine yemeklik doğrayalım.

Adım4

Patatesleri ve kabakları soyup soğuk su dolu bir kabın içine yemeklik doğrayın.

Adım5

2 adet yeşil biberin içlerini çıkarıp yemeklik doğrayalım.

Adım6

Soğanı yemeklik doğrayalım.

Adım7

Domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı seklinde doğrayalım.

Adım8

Sarımsakları kabuklarında ayıklayıp 1 diş sarımsağı 3 yada 4'e doğrayalım.

Adım9

Sonra güveci ocağa aldıktan sonra önce soğanları sıvı yağda çok az kavurun.

Adım10

Daha sonra sırasıyla önce et sonra üzerine patatesleri sonra kabakları yerleştirin.

Adım11

Bu aşamada tuzun yarısını, kimyon ve karabiberi ve de domatesin yarısını ilave edin.

Adım12

Her sırayı muntazaman bir kaşıkla düzelterek sebzeleri ilave edin.

Adım13

Domatesten sonra patlıcanları kalan domatesleri ve en üstüne de kalan yeşil biberleri her tarafı örtecek şekilde yayın.

Adım14

Kalan tuzu ilave edin.

Adım15

1 su bardağı soğuk su ile inceltilmiş salçayı ilave edin.

Adım16

Tencerenin kapağını kapatın ve orta hararetli ocağa koyun.

Adım17

Kaynamaya başladıktan (yaklaşık 7-8 dk) sonra en ufak ocağa ve en kısık ayara getirin ve kapağı kapalı bir şekilde 45-50 dakika pişirin. Afiyet olsun…

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    207