Sebzeli Kalkan Buğulama
1.378 Okuma 2015-03-14- Mutfak :Diğer Mutfaklar
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 60Dakika
Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Sebzeli Kalkan Buğulama’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Sebzeli Kalkan Buğulama) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. Fırına koyabileceğiniz, kenarları en az iki parmak yükseklikte fırın kabınızın altına fileto kalkan balıklarından 3-4 parça dizin Üzerine tuz, karabiber serpiştirip, bir sıra soğan ve patates halkalarından yerleştirip, üzerine dereotu ve maydanozu serpiştirin Sarımsakların da yarısını ekleyip, yine domateslerin yarısını ilave edin Böylece bir sıra dizim yapıldı Şimdi de kalan kalkanları dizin ve kalan tuz, karabiberi serpiştirin Zaten eliniz de biraz doğranmış domates ve biraz sarımsak kaldı Onları da kalkan balıklarının üstüne gelişigüzel serpiştirin Artık sıvıyağı gezdirerek dökün Balık buğulamaların da mühim olan tencerenin altına sebze dizilir, en üste daima balık oturtun Siz bu işi, daha büyük bir fırın kabınız olursa; en alta tüm sebzeleri harmanlayıp, yerleştirerek yapın En üstü de balıklarla kapatın, zeytinyağını, tuz ve biberini gezdirip, 175 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika kadar pişirin Aslında eskilerin dediği gibi yemek buharında pişerse çok lezzetli olur Bu yüzden fırın kabınızın ağzını bir alüminyum folyo parçasıyla hava almayacak şekilde sıkıca kapatınMalzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10
Adım11
Adım12
Adım13