Sebzeli Omlet Tarifi (Kahvaltıda Şenlik Var)

349 Okuma
2020-05-25
Sebzeli Omlet Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 2 kişilik
  • Porsiyon : 2 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Kahvaltı sofralarının baş tacı harika bir tarif. Sebzeli Omlet Tarif, mevsim sebzeleri size yeter de artar bile. Kabarık, puf gibi hazırlanmış bir sebzeli omlet sizi mutlu etmeye yetecek. Ailenize ve sevdiklerinize enfes tarif.

Malzeme Listesi

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet orta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet orta boy yeşil biber
  • 1 adet orta boy kırmızı biber
  • 3 adet mantar
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/4 demet çok küçük doğranmış maydanoz
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Arzuya göre kabuğunu soyduğunuz domatesi iri küpler halinde doğrayın.

Adım2

Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.

Adım3

Nemli bir bezle üzerlerini sildiğiniz mantarları ince ince kesin.

Adım4

Zeytinyağını orta boy bir yumurta tavasında kızdırın. Doğramış olduğunuz sebzeleri, yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Düz bir tabağa aldığınız sote sebze karışımını kısa bir süre bekletin.

Adım5

Omlet hazırlığı için; haşlanmış patatesi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

Adım6

Yumurta, süt, tuz ve karabiberi, rendelenmiş patates ilavesiyle derin bir kasede karıştırın.

Adım7

Sebzeleri sotelediğiniz tavayı yeniden ocağa alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya aktarın.

Adım8

Kısık ateşte pişmeye başlayan omletin orta kısmına sote sebze karışımı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Küçük parçalar halinde doğranmış maydanozu ekleyin.

Adım9

Geniş bir spatula yardımıyla ortadan ikiye katladığınız sebzeli omleti, kısa bir süre daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Adım10

Servis tabağına aldığınız içi dolgulu omleti, kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde bekletmeden servis edin.

Adım11

Omleti, yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon bir tavada, kısık ateşte yeteri kadar pişirmeye ve tabanını yakmamaya özen gösterin. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    210