Şeftali Reçeli Tarifi (Sahura Şeftali Reçeli)

318 Okuma
2020-04-26
Şeftali Reçeli Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 1 büyük kavanoz
  • Porsiyon : 1 büyük kavanoz
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Şeftali Reçeli Tarifi, Sanırım kıvamında bir reçele, bir dilim sıcak ekmek yanında hayır diyeniniz yoktur. Soğuk ve iştah kapatan kış günlerine taşıyacak tatlı bir lezzet. Sahurda kahvaltımıza eşlik edecek nefis tat tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 1 kilogram şeftali (kabukları soyulmuş)
  • 800 gram toz şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı limon tuzu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış 1 kilogram şeftaliyi küp küp doğrayın ve yarısını derin bir tencereye aktarın.

Adım2

Bir kat şeftali, bir kat toz şeker serpin.

Adım3

Toz şeker bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve şeftalinin kendi suyunu salması için 2 saat kadar bekletin.

Adım4

Şeftaliler suyunu saldığında tencereyi ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda tahta bir kaşıkla kaynatıp kaynamaya bırakın.

Adım5

Reçelin köpürmemesi için yarım tatlı kaşığı tereyağını da tencereye ekleyip karıştırın ve 15 dakika daha kızık ateşte koyulaşmaya bırakın.

Adım6

Yavaş yavaş koyulaşıp kıvam almaya başlayan reçele, son olarak limon tuzunu katıp kısa bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Adım7

Soğuttuktan sonra kahvaltılarınıza tat katması için güneş görmeyen ve serin bir yerde muhafaza edin.

Adım8

Kızarmış ekmek ve tereyağı ile servis edip sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

 

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    269