Göçmen Mutfağından Selanik Tatlısı (Yemeklerden Sonra Ağzı Tatlandıran Hafif Tatlı)
555 Okuma 2020-04-18- Mutfak :Göçmen Mutfağı
- Yemek Türleri :Tatlılar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 4-6 kişilik
- Porsiyon : 4-6 kişilik
- Hazırlık Süresi : 20Dakika
- Pişirme Süresi : 60Dakika
Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. Muhallebisi için; tencereye sütü, nişastayı, toz şekeri, tuzu koyalım ve karıştırarak pişirelim. Hazırladığımız muhallebiyi arada karıştıralım ve soğumasını sağlayalım. Bir kabın içine unu, pudra şekerini koyalım ve karıştıralım. Unun ortasını havuz gibi açalım. Tava da tereyağını eritelim ve unun ortasına iplik gibi akıtalım. Daha sonra hamuru yoğuralım. Yağlanmış bir kalıba veya tepsiye hamuru elimizle bastırarak yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri, hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuyan muhallebinin içine vanilyayı, yumurtaları koyalım ve blender ile iyice çırpalım. Fırından aldığımız hamurun üzerine, muhallebiyi düzgünce yayalım ve tekrar fırına sürelim. Muhallebinin üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırının derecesini kapatalım ve 10 dk. muhallebili hamuru, fırında bekletelim. Şurubu için; toz şekeri, suyu koyalım ve kaynatalım. İçine limon suyunu ekleyelim ve 1-2 dk daha kaynatalım. Muhallebili hamuru, fırından alınca ince bir bıçak ile kare veya baklava şeklinde keselim. Ilık şurubu üzerine dökelim. Şurubu çektikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10
Adım11
Adım12
Adım13
Adım14
Adım15
Adım16
Adım17