Sıkma Köfte (Bulgurlu)
1.236 Okuma 2014-07-22- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Başlangıç
- Kaç Kişilik 4
- Porsiyon : 1
- Hazırlık Süresi : 25Dakika
- Pişirme Süresi : 15Dakika
Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.
Malzeme Listesi
- 3 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- Su
- Tuz
- 1 Soğan
- 2 Adet Domates
- 3 Tane Sivri Biber
- Sıvı Yağ
- 2 Dal Maydanoz
- Yarım Yemek Kaşığı Salça
- Baharat
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Köftelik bulguru suyla çok cıvık olmayacak şekilde yoğuruyoruz, hamur yoğurur gibi ve küçük küçük yuvarlıyoruz ama dağılmayacak kadar iyi yoğurmak lazım ve kaynar suya köftelerimizi koyup haşlıyoruz.
Adım2
Yumuşayınca çıkartıyoruz, bir tavada yağı, soğanı, salçayı kavuruyoruz.
Adım3
Biberlerini atıyoruz, hemen arkasından ve en sonda domatesleri de koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Adım4
Haşladığımız köfteleri de içine atıp 5 dk kadar da bu şekilde kavurup altını kapatıyoruz, en son da içine çok az kıyılmış maydanoz koymayı unutmayın, çok güzel doyurucu bir lezzettir.