Simit Poğaça Tarifi (Öyle Bir Olsun Tadına Doyulmasın)

345 Okuma
2020-05-13
Simit Poğaça Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 8 kişilik
  • Porsiyon : 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 45Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Kimisi kokusuna, kimisi kahvaltıdaki yerine kimisi tadına aşık bu lezzetin.Şöyle sabah işe giderken fırının yanından geçerken buram buram nasılda gelir simitlerin poğaçaların kokusu insanın biran önce yiyesi gelir. Simit bizim için vazgeçilmezdir. Kimi zaman dar vakitlerde ana öğün olur, kimi zaman da çayın yanına yakışır, bazende karpuzla yenir, peynirle, zeytinle harika gider. Simit Poğaça. Tarifine geçelim.

Malzeme Listesi

  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı yaş maya
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1,5 su bardağı su (ılık)
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 5 su bardağı su
  • 1 kase susam

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Unu geniş bir kaba eleyin.

Adım2

Yaş mayayı bir bardağın içerisinde ılık su ile çözdürün.

Adım3

Unun üzerine mayayı ilave edip en son tuz eklenecek şekilde malzemeleri ekleyin.

Adım4

Malzemelerin hepsi birbirine karışındaya kadar yoğurmaya devam edin.

Adım5

30 gramlık bezeler halinde hafif unladığınız tezgahın üzerinde mayalandırın.

Adım6

Fırını 170 derece, fansız programda ısıtın.

Adım7

5 su bardağı su ve pekmezi derin bir tencerenin içine koyup kaynatmaya başlayın.

Adım8

Bezeler mayalanınca gazlarını alıp ortalarını parmağınızla delerek, ortası yuvarlak toplar halinde 15 dakika daha mayalandırın.

Adım9

Su kaynayınca ortası delik yuvarlak poğaçalarınızı kaynayan suya atın ve ardından susama bulayın.

Adım10

Tepsiye dizin ve fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. İşte bu kadar kolay,

Adım11

Hamur için kullanacağınız suyu ılık kullanırsanız hamur daha çabuk mayalanacaktır. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    225