Şiş Kebap

1.330 Okuma
2014-06-20
Şiş Kebap Tarifi Malzemeleri Yapılışı nefis-yemek.comŞiş Kebap Tarifi Malzemeleri YapılışıŞiş Kebap Tarifi MalzemeleriŞiş Kebap Tarifi
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 kg Koyun ya da Kuzu Eti
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytin Yağı
  • 1 Orta Boy Soğanın Suyu
  • 3 Adet Domates
  • 6-7 Adet Yeşil Biber
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğanı ince ince parçalara doğrayın, üzerine bir miktar tuz serpin ve 10 dakika böyle beklettikten sonra iyice sıkarak suyunu çıkarın.

Adım2

Bu suyu etin üzerine dökün.

Adım3

Aşağı yukarı 2' şer santim eninde ve boyunda küçük parçalar halinde doğranmış kuzu etini bir kaba koyup üzerine zeytinyağı ile soğan suyunu ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra 1-2 saat kadar bir tarafa bırakın.

Adım4

İki saat sonra, bu etleri alarak, her bir parça eti sıkıştırmadan şişlere dizdikten sonra harlı bir ızgara ateşinde her yeri kızarıncaya kadar yaklaşık 4-6 dakika kadar pişirin. (Bazen etler çok yağlı olduklarında ateşi parlatır. O takdirde ateşe birkaç tutam tuz serpilmelidir.)

Adım5

Etler pişince şişten sıyırmak suretiyle tabağa alın.

Adım6

Etlerin yanına garnitür olarak, küçük doğranmış domates ve yeşil biberleri bir şişe geçirerek ateşte biraz pişirin ve tabaktaki etlerin yanında servis yapın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    843 Kc
  • Yağ

    60gr
  • Kolesterol

    55gr