Şişte Milföylü Köfte Tarifi (Şekilli Köfte Tarifi)
248 Okuma 2020-07-08- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6 kişilik
- Porsiyon : 6 kişilik
- Hazırlık Süresi : 25Dakika
- Pişirme Süresi : 25Dakika
Merhaba arkadaşlar nefis köfte tarifimiz var bu tarifimizin adı. Şişte Milföylü Köfte; Bu tarifi ailenize sevdiklerinize konuklarınızla paylaşabilirsiniz. Farklı sunumuyla ve lezzetiyle beğenileri üzerine toplayan tarifimizi denemenizde fayda var. Ani gelen misafirlerinize pratik, lezzetli ve şık sunumlar için gönül rahatlığıyla tarifimizi tercih edebilirsiniz. Az malzemeyle ortaya harika bir sunum ve lezzet yakalayınca da o tarif tadından yenmez! İşte tam da böyle bir tarifin ortasındayız. Yerken çıtır çıtır bir sesin ardından yumuşacık ,içi sulu bir köfte ısırıyorsunuz ve bir yandan da taze baharat, sarımsak ve parmesan peynirli sosun tadını çıkarıyorsunuz. Sarımsaklı yoğurda bandırarak yemek de müthiş lezzetli olacaktır. Deneyecek arkadaşlarımıza şimdi den afiyet olsun. Geniş bir kase veya yoğurma kabında kıyma, galeta unu, yumurta, su, tuz, kimyon, kekik ve pul biberi yoğurarak karıştırın. Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Milföy hamurlarını üç parmak kalınlığında kesin. Elinize bir adet şiş alın ve önce milföyü batırıp, 1 adet köfteyi geçirin. Hamur, köftelerin üzerinden zig zak olacak şekilde geçirin. Sos için bir kasede tüm malzemeyi karıştırın. Pişirme kağıdına dizdiğiniz köftelerin üzerine fırça yardımıyla sosu sürün. 190 derece fırında yaklaşık 35 dakika, köfteler kızarana kadar pişirin. Domates sos için bir sos tenceresinde, zeytinyağda sarımsakları kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerine rendelenmiş domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Sos kaynamaya başlayınca kekiği de ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın. Şişte milföy köfteleri ve domates sosunu sıcak olarak servis edin. Afiyet olsunMalzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10
Adım11