Sodayla Yapılan Yağ Çekmeyen Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

337 Okuma
2019-08-31
Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • KIZARTMAK İÇİN
  • 1,5 su bardağısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
  • PANELEMEK İÇİN
  • 1,5 su bardağı maden suyu
  • 1,5 - 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları orta kalınlıkta dilimler olacak şekilde doğrayın. Tuzlu suyun içerisinde bekletin.

Adım2

Panelemek için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Hafif akışkan ama orta koyulukta bir harç elde edin.

Adım3

Kızartma tavasının içerisine yağı alın ve kızdırın.

Adım4

Patlıcanların siyah suyu çıkınca sudan çıkarın. Kağıt havlu yardımıyla fazla sularını alın.

Adım5

Hazırladığınız harca patlıcanlarınızı bulayın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serili tabağın üzerine alıp fazla yağlarını süzdürün. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.

Adım6

Unlu Patlıcan Kızartması Tarifinin Püf Noktası: Patlıcanların acı suyu çıktıktan sonra patlıcanları kurulayıp pane harcına bulayın. Patlıcanlar ıslak bir şekildeyken harca bulamayın. Kızartma için zeytinyağı kullanırsanız patlıcanlarınız yağ çekmeyecektir.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    148