Sosyete Köftesi Tarifi (Adı Gibi Şirin Köfte)

133 Okuma
2020-07-04
Sosyete Köftesi Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 5 kişilik
  • Porsiyon : 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Merhaba arkadaşlar daha önce mutfağınıza böyle bir tarif girdimi bilmiyorum. Ama sanırım bu tarifi çko fazla bileniniz yoktur. Bu tarife benzerler mutlaka tabiki vardır. Bu tarifimizin adı Sosyete Köftesi; Bulgurdan hazırladığımız ve suda haşlayarak pişirdiğimiz köfteler var, içinde haşlanmış yeşil mercimek ve nohut var. Üstünde bir de sarımsaklı yoğurt var ki işte o zaman harika bir lezzet oluyor.[ Deneyecek arkadaşlara şimdi den afiyet olsun.ingredients]

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikle bulguru yıkayın ve derin bir kaba alın. Üstüne sıcak suyu dökün, parmağınızla hafifçe karıştırın ve kabarması için yaklaşık 10 dakika bekletin.

Adım2

Bulgur kabardıktan sonra, üstüne yumurta, un, salça ve tuz ilave edip güzelce yoğurun.

Adım3

Ellerinizi ıslatın ve hazırladığınız harçtan, misketten biraz daha büyük yuvarlaklar yapın.

Adım4

Hazırladığınız köfteleri, kaynar tuzlu suda yaklaşık 15 dakika haşlayın.

Adım5

Köfteler haşlanırken, kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tavaya koyduğunuz sıvı yağın üstüne doğradığınız soğanları ilave edip, pembeleşene dek kavurun.

Adım6

Ardından salçasını ekleyin ve üstüne sarımsağı rendeleyin.

Adım7

Biraz kavurduktan sonra, haşlanmış nohut ve mercimeği ekleyin.

Adım8

Haşlanmış köftelerinizi süzerek alın ve hazırladığınız, mercimekli nohutlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.

Adım9

Yemeğinizi bir servis tabağına alın ve üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    306