Sultan Sarması Tarifi (Sütlü Tatlı Sevenler Buraya)

364 Okuma
2020-05-30
Sultan Sarması Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 8 kişilik
  • Porsiyon : 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 1Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba arkadaşlar sizleri hafif ve lezzetli bir sütlü tatlıyla tanıştıralım, ismi Sultan Sarması “Saray sarması” ya da “sultan lokumu” olarak da bilinen saray sarması tatlısını evinizde kolayca yapabilirsiniz. Ev yapımı kakaolu muhallebi ile Hindistan cevizinin bir araya gelmesiyle oluşuyor. Oldukça hafif ve çok seveceksiniz. Rulo haline getirilen tatlının üzerine dilerseniz Antep fıstığı ile süsleyebilir, ya da çikolata sosu ile ekstra çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken bir husus var. Tepsiye yaydığınız muhallebiyi mutlaka bir gece bekletmeniz gerekiyor. Aksi takdirde dağılıyor. Bu nefis tatlıyı aileniz konuklarnız ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 paket krem şanti (toz halinde satılan şantiye 1 çay bardağı süt)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

Adım2

Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım3

Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Adım4

Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.

Adım5

Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın.

Adım6

1 gün boyunca buzdolabında bekletin.

Adım7

1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.

Adım8

Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin.

Adım9

Üzerine, arzuya göre antep fıstığı serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    244