Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Süt Reçeli Tarifi (İspanyol Mutfağından Müthiş Kahvaltılık)

Süt Reçeli Tarifi (İspanyol Mutfağından Müthiş Kahvaltılık)

374 Okuma
2020-04-24
Dulce de leche, İspanyolca süt reçeli Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 1 kavanoz
  • Porsiyon : 1 kavanoz
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 4Dakika

Dulce de leche, İspanyolca süt reçeli, Kızarmış ekmek, krep üzerinde kahvaltıda, cheesecake üzerinde tatlıda, eklerin sosunda hatta kahvenin içinde tatlandırıcı niyetine süt reçeli kullanmaya alıştık gibi. Bu Müthiş Kahvaltılık Tarifi olan Süt Reçeli tarifini sizlerle paylaşalım

Malzeme Listesi

  • 1 litre inek sütü (tam yağlı)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet vanilya çubuğu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın.

Adım2

Tam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın.

Adım3

Asıl macera şimdi başlıyor. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın.

Adım4

Karbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin.

Adım5

Vanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin.

Adım6

Tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın.

Adım7

Parlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın.

Adım8

Reçel soğuduktan sonra kapağını dikkatli bir şekilde kapatıp buzdolabında muhafaza edin.Sizlere afiyet olsun

Kategori : Malzemeler :, , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    315