Nefis Yemek Mutfağı > Yemekler > Sütlaç Tarifi (Tadı Damağınızda Kalacak)

Sütlaç Tarifi (Tadı Damağınızda Kalacak)

63 Okuma
2020-05-21
Sütlaç Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba arkadaşlar çocukluğumuzda annelerimizin yaptığı en çok tatlılardan birisi sütlaç idi. Hem doyurucu hem besleyici olan bu lezzeti halen yemekteyiz. Sütlü tatlıların gözdesi olan sütlacın enfes tadının yanı sıra hem sıcak hem de soğuk tüketilebilmesi onu diğer tatlılar arasında avantajlı kılmıştır. Bu nedenle hem kış hem de yaz tatlısı olarak en çok tercih edilmesinin sebeplerinden biridir. Düşük kalorili ve aynı zamanda besleyici olan sütlaç oldukça pratik bir tatlıdır. Sizlere bu güzel tatlımızın tarifini heme verelim.

Malzeme Listesi

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinci, sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar kaynatın.

Adım2

Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü yavaş yavaş ilave edin.

Adım3

Toz şekeri tencereye aktarın ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Adım4

Pirinç ununu tencereye aktarırken kesilmemesi için tenceredeki ısınan karışımdan 1-2 kaşık üzerine ekleyip, tekrardan tencereye yavaşça ve karıştırarak ekleyin.

Adım5

Yaklaşık 10 dakika kadar sütlaç kıvamına alana dek orta-kısık ateşte bir spatulayla karıştırarak pişirin. Kıvam alan sütlacı, servis kaselerine paylaştırın.

Adım6

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin ve soğuk olarak servis edin.

Adım7

Pirinç ununu, topaklanmaması için süt ile iyice karıştırdıktan sonra kaynamakta olan pirinçlere azar azar ve ılıştırarak eklemeye dikkat edin.Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    112