Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi

355 Okuma
2020-05-01
Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sütlü Karnabahar Çorbası, Hep klasik çorba içmekten sıkıldıysanız sütlü karnabahar çorbası tam size göre bir tarif. İçinizi ısıtan nefis çorba. Hemen tarife geçelim.

Malzeme Listesi

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Karnabaharları çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın.

Adım2

Sarımsakların kabuklarını soyun ve minik parçalar halinde doğrayın.

Adım3

Bir tencerenin içine tereyağını ve sarımsakları alın. Hafifçe soteleyin.

Adım4

Ardından karnabaharı ekleyerek karıştırın. Birkaç dakika da karnabaharları soteleyin.

Adım5

Üzerine süt ve suyu ilave edin, karıştırarak pişmeye bırakın.

Adım6

Karnabaharlar yumuşadığında ocaktan alın. El blenderi yardımıyla ezin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Adım7

Ardından tuz ve karabiberini ilave ederek birkaç dakika daha kıvam alması adına kaynatın.

Adım8

Servis kaselerine alarak sıcak sıcak tüketin. Afiyet olsun.

Adım9

Sütün taşma ihmaline karşı belli aralıklarla çorbanızı karıştırın. Kıvamının çok koyu olduğunu düşündüğünüz durumlarda süt ya da su ekleyerek dengeyi sağlayın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    90