Sütlü Serpme Börek Tarifi (Bu Börek Kahvaltıya Yakışır)
290 Okuma 2020-07-24- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :İkramlıklar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 12 dilim
- Porsiyon : 12 dilim
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Arkadaşlar sevecek olduğunuza inandığım nefis bir börek tarifimiz var. Bu güzel harika tarifimizin adı Sütlü Serpme Börek; Konuklarınıza sevdiklerinize ve ailenize kahvaltılarınızda dahi yiyebileceğiniz harika börek hep yapımı kolay hemde çok lezzetli hazır yufkayla çarçabuk hazırlanan sütlü serpme böreğin lezzetini size nasıl anlatsak. Pişerken eve yayılan enfes kokusu mu, yumuşacık dokusu mu yoksa kat kat lezzeti mi bence sözü daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim yapacak olan tüm arkadaşlara şimdi den kolay gelsin. Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım. Lor peyniri ile ince doğranmış maydanozu bir kapta güzelce karıştırın. Bir kenarda beklesin. Sosu için; derince bir kabın içine sütü alın, yumurtayı kırın, yağ, kabartma tozu ve tuzunu da ekleyip bir çatal yardımıyla güzelce çırpın. Yufkalarınızı alın ve 4’ünü de ortadan ikiye bölün. Böylece 8 adet yarım ay şeklinde yufkanız olacak. Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın. 1 adet yarım yufkayı alın ve fırın kabının dibine buruşturarak serin. Diğer bir yarım yufkayı alın ve hazırladığınız sosa batırıp çıkarttıktan sonra kuru yufkanın üstüne yine buruşturarak serin. Üçüncü yarım yufkayı alın, sosa batırın ve aynı şekilde buruşturarak serin. Üstüne hazırladığınız peynirli harcın yarısını serpiştirin ve dördüncü yarım yufkayı kuru olarak üstüne buruşturarak serin. Beşinci yufkayı sosa batırın ve üstüne buruşturarak serin. Kalan harcı da bu katın üstüne serpiştirin. Altıncı ve yedinci yufkaları da sosa batırın ve buruşturarak serin. Son parça yarım yufkayı da kuru bir şekilde en üste serin. Böreğinizi güzelce dilimleyin ve üstüne kalan sütlü sosu dökün. Susamla çörek otu serpiştirin. Streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Ardından çıkartın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. Ilık olarak servis edin. Böreğinizi hazırladıktan sonra fırına vermeden önce, kesinlikle buzdolabında dinlendirmelisiniz. Lezzeti ve sosu iyice içine çekmesi açısından oldukça büyük fark yaratacak.Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10
Adım11