Sütlü Serpme Börek Tarifi (Bu Börek Kahvaltıya Yakışır)

45 Okuma
2020-07-24
Sütlü Serpme Börek Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 12 dilim
  • Porsiyon : 12 dilim
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Arkadaşlar sevecek olduğunuza inandığım nefis bir börek tarifimiz var. Bu güzel harika tarifimizin adı Sütlü Serpme Börek; Konuklarınıza sevdiklerinize ve ailenize kahvaltılarınızda dahi yiyebileceğiniz harika börek hep yapımı kolay hemde çok lezzetli hazır yufkayla çarçabuk hazırlanan sütlü serpme böreğin lezzetini size nasıl anlatsak. Pişerken eve yayılan enfes kokusu mu, yumuşacık dokusu mu yoksa kat kat lezzeti mi bence sözü daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim yapacak olan tüm arkadaşlara şimdi den kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 4 adet yufka
  • 250 gram lor peyniri
  • 2 tutam kıyılmış maydanoz
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığ ıtuz
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım. Lor peyniri ile ince doğranmış maydanozu bir kapta güzelce karıştırın. Bir kenarda beklesin.

Adım2

Sosu için; derince bir kabın içine sütü alın, yumurtayı kırın, yağ, kabartma tozu ve tuzunu da ekleyip bir çatal yardımıyla güzelce çırpın.

Adım3

Yufkalarınızı alın ve 4’ünü de ortadan ikiye bölün. Böylece 8 adet yarım ay şeklinde yufkanız olacak.

Adım4

Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın. 1 adet yarım yufkayı alın ve fırın kabının dibine buruşturarak serin. Diğer bir yarım yufkayı alın ve hazırladığınız sosa batırıp çıkarttıktan sonra kuru yufkanın üstüne yine buruşturarak serin.

Adım5

Üçüncü yarım yufkayı alın, sosa batırın ve aynı şekilde buruşturarak serin. Üstüne hazırladığınız peynirli harcın yarısını serpiştirin ve dördüncü yarım yufkayı kuru olarak üstüne buruşturarak serin.

Adım6

Beşinci yufkayı sosa batırın ve üstüne buruşturarak serin. Kalan harcı da bu katın üstüne serpiştirin.

Adım7

Altıncı ve yedinci yufkaları da sosa batırın ve buruşturarak serin. Son parça yarım yufkayı da kuru bir şekilde en üste serin.

Adım8

Böreğinizi güzelce dilimleyin ve üstüne kalan sütlü sosu dökün. Susamla çörek otu serpiştirin. Streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Adım9

Ardından çıkartın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.

Adım10

Ilık olarak servis edin.

Adım11

Böreğinizi hazırladıktan sonra fırına vermeden önce, kesinlikle buzdolabında dinlendirmelisiniz. Lezzeti ve sosu iyice içine çekmesi açısından oldukça büyük fark yaratacak.Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    466