Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası
1.117 Okuma 2014-07-29- Mutfak :Türk Mutfağı
- Beceri Seviyesi : Usta İşi
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 9Dakika
- Pişirme Süresi : 35Dakika
Selam arkadaşlar sizler için nefis çorba tarifleri ekliyoruz. şimdi sizlere vereceğimiz çorba tarifinin adı “Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası” birlikte yapalım sonrada yorumlarınızı alalım şimdiden afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1 Su Bardağı Dolusu Kırmızı Mercimek
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Limon
- 1 Yemek Kaşığı Margarin
- 1 Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 4 Su Bardağı Et Suyu
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Bir tencereye margarin ve kıyılmış soğanı koyup orta ateşte çok fazla pembeleştirmeden kavurun.
Adım2
Unu ilave edip bir iki kez un ile birlikte karıştırın.
Adım3
Tencereye et suyunu da koyduktan sonra ayıklanmış, yıkanmış mercimek ile küp küp doğranmış havucu ilave edin.
Adım4
Mercimek ve havuç ezilinceye kadar pişirin.
Adım5
Karışım pişince süzgeçten ezerek geçirin.
Adım6
Süzülmüş kısmı tekrar tencereye koyup, kimyonu da ilave ederek kaynatın.
Adım7
Üzerine az sıvıyağ ile kızartılmış pul biber ve kuru nane dökerek servise sunabilirsiniz.
Adım8
Yanında dilimlenmiş limon ve kruton vermeyi unutmayın.