Tas Kebabı Yapılışı Malzemeleri Ve Tarifi.

2.803 Okuma
2014-06-16
Tas Kebabı Yapılışı Malzemeleri Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 8
  • Porsiyon : 8
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 60Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız. ekib olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 600 gr Kuzu Kuşbaşı
  • 30 gr Margarin
  • 100 gr Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1.5 Bardak Su
  • 2 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

İlk olarak olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın.

Adım2

Yağı, orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin.

Adım3

Yağ kızmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin.

Adım4

Ateşi açın.

Adım5

Etleri bir kevgirle ara sıra karıştırarak, 5-6 dakika, pembeleşinceye kadar sote edin.

Adım6

Soğanı tenceredeki etlere ilave edin.

Adım7

Yine ara sıra karıştırarak, birkaç dakika daha pişirin.

Adım8

Salçayı katın.

Adım9

Ara sıra karıştırmaya devam ederek, birkaç dakika da salçayı kavurun.

Adım10

Tuzunu serpin.

Adım11

Baharatları ilave edin.

Adım12

Ateşi kısın.

Adım13

Tencerenin üzerine bir tas kapayın, 1 bardak sıcak suyu, tasın kenarından dökün.

Adım14

Tencerenin kapağını sıkıca örtün.

Adım15

Kebabı, ağır ateşte 8-10 dakika pişirin.

Adım16

Tenceredeki malzeme suyunu çekince, kalan 1/2 bardak sıcak suyu koyup, yine ağır ateşte, yaklaşık 20 dakika, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Adım17

Bu süre içinde, ara sıra tencerenin kapağını açıp, etlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse pişirme süresini uzatın.

Adım18

Bu arada kebap suyunu çekecek olursa, bir miktar sıcak su ilave edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    534 Kc
  • Yağ

    75gr
  • Kolesterol

    92gr