Nefis Yemek Mutfağı > Yemekler > Tavuk Dolması

Tavuk Dolması

1.364 Okuma
2015-02-22
Tavuk Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Tavuk Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Tavuk Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Tavuk Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-5
  • Porsiyon : 4-5
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Tavuk Dolması’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Tavuk Dolması) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 1 Adet Tavuk
  • 1/4 Adet Limon Suyu
  • 2 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Tutam Tuz
  • 1,5 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Çam Fıstığı
  • 1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
  • 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Soğan
  • 2,5 Çay Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tavuğu birkaç su yıkayarak bir tencereye yerleştirelim

Adım2

İçine limon suyunu,defne yapraklarını,tuzu ve tavuğun yarısına gelene kadar sıcak suyu ekleyelim

Adım3

Ağır ateşte tavuğun eti hafifçe diri kalacak şekilde haşlayarak tencereden alalım

Adım4

Pirinçleri ılık,tuzlu suda 1/2 saat bekletelim

Adım5

Tavuğun içine dolduracağımız iç pilavı hazırlayalım

Adım6

Bir tencereye sıvı yağı alalım

Adım7

Küp doğranmış soğanı ve dolmalık fıstıkları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavuralım

Adım8

Pirinçleri birkaç su yıkayıp suyunu iyice süzerek ekleyelim

Adım9

Pirinçler şeffaflaşana dek kavurmaya devam edelim

Adım10

Tuzu,baharatları,kuş üzümlerini,sıcak tavuk suyunu ekleyelim,ağır ateşte pirinçler suyunu çekene dek pişirip ateşten alalım

Adım11

Tavuğun karın boşluğuna iç pilavı dolduralım

Adım12

Kanatlarının ve bulutlarının pişerken dağılmaması için,kanatları ve butları temiz bir ip ile birbirine bağlayalım

Adım13

Limon suyunu,şekeri ve tuzu bir kapta karıştırarak fırça yardımı ile yerleştirerek 230°’de ısıtılmış fırında,derisi nar gibi kızarana dek pişirip servis yapalım

Kategori : , Malzemeler :, , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 488.5