Tavuklu Mantarlı Volovan Tarifi (Nefis Bir Akşam Yemeği)

34 Okuma
2019-09-29
Tavuklu Mantarlı Volovan Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 15 adet milföy hamuru
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 200 gram mantar
  • 500 gram tavuk göğüs
  • 1 adet limonun kabuğu
  • Yarım su bardağı konserve mısır
  • 1 kutu krema
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10 dakika bekleterek yumuşamalarını sağlayın.

Adım2

Yuvarlak kurabiye kalıpları ya da ince ağızlı su bardaklarını kullanarak 15 adet yuvarlak kesin.

Adım3

Yuvarlaklardan 5 tanesini taban olarak kullanmak için kenara ayırın.

Adım4

Geri kalan 10 tanesini daha küçük bir kalıpla ya da çay bardağıyla ortası delik olacak şekilde kesin.

Adım5

Yumurtanın sarısını beyazından ayırın, sarısını daha sonra kullanmak üzere kenara alın.

Adım6

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve taban olarak ayırdığınız 5 parça milföyü tepsiye dizin.

Adım7

Hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürüp üzerine ortası delik hamurları yerleştirin. Aynı işlemi bir daha yapın. Böylece hamurdan ortası boş kaplar elde edeceksiniz.

Adım8

Hamurun tabanını çatalın ucuyla delin.

Adım9

Kenarlarına fırçayla yumurta sarısı sürün.

Adım10

Fırını 180 dereceye ayarlayıp hamurları fırına verin ve 20-25 dakika kadar pişirin.

Adım11

Bu esnada volovanların iç harcını hazırlayın.

Adım12

Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin.

Adım13

Tavukları kuşbaşı halde doğrayın.

Adım14

Mantarları dilimleyin, mısırın suyunu süzün.

Adım15

Limonun kabuğunu rendeleyin.

Adım16

Zeytinyağını tavada kızdırın.

Adım17

Önce soğanları sonra sarımsağı soteleyin.

Adım18

Ardından tavukları ekleyip iyice kavurun.

Adım19

Mantarları ekleyip kavurmaya devam edin.

Adım20

Limon kabuğu rendesi ve mısırı da ekleyin.

Adım21

Tuz ve karabiberi de ekleyip hepsini harmanlayın. (Dilerseniz kekik, pul biber gibi farklı baharatlar ilave edebilirsiniz.)

Adım22

Son olarak kremasını ekleyip 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Adım23

Soğuyan tavuklu harcı fırınladığınız hamur kaplarının ortalarına doldurun.

Adım24

Üzerine rendelenmiş kaşar serpip peynirler eriyene kadar yeniden fırınlayın.

Adım25

Ilınınca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    254