Tempura Tarifi (Çıtır Çıtır Nefis Lezzet)

310 Okuma
2020-01-25
Tempura Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 10Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • KIZARTMAK İÇİN
  • 2,5 su bardağı ayçiçek yağı
  • TEMPURA HARCI İÇİN
  • 2 su bardağı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 şişe soda (soğuk, 400ml.)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Buğday nişastası, un ve tuzu derin ve çukur bir kapta karıştırın.

Adım2

Yumurtayı çırpıp kuru malzemelerin içerisine ekleyin.

Adım3

Karıştırma kasesini içi buz dolu bir kabın içerisine oturtun.

Adım4

Soğuk sodayı unlu karışımın içerisine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.

Adım5

Tempura hamurunuz ile kaplayacağınız malzemeyi hamurun içerisine batırın. Eğer hafif akışkan ama kullandığınız malzemeyi tamamen kaplayan bir yoğunlukta ise tempura hamurunuz hazır demektir.

Adım6

Kızgın yağda tempura unu ile kaplı malzemelerinizi kızartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Adım7

Püf Noktası: Eğer tempura hamurunuz fazla sulu ise biraz daha unlu karışımdan ekleyebilir, yoğun bir kıvamda ise soda ile seyreltebilirsiniz. Hamur harcının soğuk olması çok önemli. Çok soğuk olan hamur harcı kızgın yağa girince çıtır çıtır kızarıyor ve yağ çekmiyor.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    439