Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Tepsi Kebabı Tarifi (Antakya Yöresine Ait Yemek)

Tepsi Kebabı Tarifi (Antakya Yöresine Ait Yemek)

512 Okuma
2020-04-03
Tepsi Kebabı Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 8 kişilik
  • Porsiyon : 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 kilogram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 adet sivri biber (ince kıyılmış)
  • 3 diş sarımsak(dövülmüş)
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığ ıpul biber
  • 4 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı su (biber salçasını sulandırmak için)
  • 1 adet domates (üzeri için)
  • 1 adet biber (üzeri için)
  • 1 adet kırmızı biber (üzeri için)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.

Adım2

Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.

Adım3

Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.

Adım4

Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.

Adım5

Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.

Adım6

Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizdikten sonra 190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    337