Tepside Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi (Sevilen Esnaf Köftesi)

254 Okuma
2020-07-02
Tepside Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 1 tepsi
  • Porsiyon : 1 tepsi
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Köfte denince dünyanın neresinde olursanız olun, aklımıza ilk gelen bizim türk mutfağı olur. Ve köfte denince de  akla ilk gelen lezzetlerden biri İzmir köftedir. Bu lezzet de genelde  esnaf lokantalarında karşınıza çıkar bizlerde bu lezzeti evimizde ki mutfağımıza taşıyoruz. Hem çok doyurucu hem de çok lezzetlidir. Sizin için en güzel İzmir köfte tarifini vermeye çalıştık. Çok beğeneceğinize eminiz. Şimdiden sizlere afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 4 adet patates (elma dilimi doğranmış)
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kıymayı karıştırma kabına alın.

Adım2

Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz köfteye şekil verin ve yağda kızartın.

Adım3

Elma dilimi doğranmış patatesleri yağda kızartın. Tepsiye kızarttığınız patates ve köfteleri dizin. Üzerine domates ve biberleri ekleyin.

Adım4

Su, salça, yağ, kekik ve tuzu bir kapta karıştırın. Karışımı köftelerin üzerine dökün ve 175 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Ardından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    196