Terbiyeli İşkembe

1.191 Okuma
2014-07-14
Terbiyeli İşkembe TarifiTerbiyeli İşkembe TarifiTerbiyeli İşkembe TarifiTerbiyeli İşkembe Tarifi
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 1
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 Kilo İyi Temizlenmiş İşkembe
  • 7 Diş Sarımsak
  • Yarım Çay Bardağı Sirke
  • 1,5 Litre Su
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • Yarım Limonun Suyu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

İşkembeler bir saat sirkeli suda bekletilir, sonra küp şeklinde doğranır,

Adım2

45 dakika doğranan işkembeler düdüklü tencerede 1,5 litre suda pişirilir.

Adım3

Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.

Adım4

Haşladığımız işkembenin soğumuş suyunu kavrulan una topaklanmaması için azar azar yedirilerek konur, işkembeler bu karışıma dökülür kaynatılır.

Adım5

15 dakika kaynatılan işkembeye arzú edilen miktarda sarımsak dövülür ve sirke ile birlikte çorbaya konur.

Adım6

Çorbayı ocaktan almaya yakın terbiyesi hazırlanır, yumurta sarısı yoğurt, limon suyu ve un çırpılır yavaş yavaş çorbaya ilave edilir.10 dakika daha kaynamaya bırakılır.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    252 Kc
  • Yağ

    71 gr
  • Kolesterol

    %0 gr