Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi (Tabak Tabak İçin)

62 Okuma
2020-05-19
Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Terbiyeli Mercimek Çorbası, Bu kez daha farklı bir haliyle mercimek çorbasını deneyeceğiz. Üstelik patates ve havuç olmadan en sade haliyle pişirip yoğurtlu terbiye ediyoruz. Eminizki mercimeğin bu halini daha çok seveceksiniz. Ve bundan sonra herdaim bu şekil pişireceksiniz. Hem yapımı daha kolay arasındaki fark ise yoğurt, limon ve yumurta sarısı ile hazırlıyoruz, terbiyeyi güzelce mercimek çorbasına yediriyoruz, Böylelikle karşımıza Terbiyeli Mercimek Çorbası çıkıyor. Üzerine de baharatlı bir tereyağ döktünüz mü henfes bir tat olacak. Bu güzel tarifi ailemize ve en sevdiklerinize yapabilirsiniz.

Malzeme Listesi

  • ÇORBA İÇİN
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 6 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • TERBİYESİ İÇİN
  • 1 adet yumurt sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı un
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tencerede ısıttığınız zeytinyağı ve tereyağına küp küp doğradığınız soğanları ekleyerek kavurmaya başlayın.

Adım2

Yıkadığınız kırmızı mercimekleri soğanların üzerine ekleyin, çok hafif kavurduktan sonra suyunu ekleyerek pişmeye bırakın.

Adım3

Yaklaşık 15 dakika sonra mercimekler iyice yumuşadığında blenderdan geçirin ve ardından baharatlarını ekleyerek tekrar karıştırın ve ocağı kısık ateşe alın.

Adım4

Bir kasede yoğurt, limon suyu, yumurta sarısı ve unu karıştırın. Sıcak çorbadan bir kepçe alarak bu yoğurtlu terbiyeyi ılıştırın.

Adım5

Çorbayı karıştırırken yavaşça yoğurtlu terbiyeyi de ekleyin. Güzelce karıştırın ve bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatın.

Adım6

Tereyağını pul biber ile birlikte bir tavada kızdırın ve servis etmeden önce çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    103