Tire Şiş Köfte Tarifi (Görüntüsüyle Mest Ediyor)

392 Okuma
2020-04-26
Tire Şiş Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 - 6 Kişilik
  • Porsiyon : 4 - 6 Kişilik
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Tire Şiş Köfte, İzmire özgü bir yemek tarifidir. Tire şiş köfteyi evinizde de yapabilirsiniz. İzmir’in meşhur bu yemeği sofralarınızı şenlendirecek, yiyen tadına doyamayacak. Bu güzel yemeğimizin hemen sizlere tarifini verelim.

Malzeme Listesi

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı irmik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 200 gram tereyağı
  • 5 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yoğurt

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kıymayı bir kaseye koyun ve rendelenmiş soğanı ekleyin.

Adım2

İrmik, tuz ve baharatlarını da ilave ederek güzelce yoğurun.

Adım3

Yoğurduğunuz kıymayı şişlere yayarak dizin.

Adım4

Hazırladığınız köfteleri elektrikli bir ızgarada veya fırında pişirin.

Adım5

Daha sonra bir tavada tereyağını kızdırın ve domatesleri küp küp doğrayıp içinde kavurun.

Adım6

Ayrı bir yerde, kalan tereyağını da eritin. Pişirdiğiniz köfteleri içine atıp ve birkaç kez döndürün.

Adım7

Servis tabağının en alt kısmına dilimlediğiniz domatesleri koyun, üstüne köfteleri yerleştirin.

Adım8

Üzerine domates sosu ve maydanozları ilave edin.

Adım9

Köftelerin üzerine de tereyağı dökerek yoğurt eşliğinde servis edin.Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    273