Tombik Kabak Dolması

1.655 Okuma
2015-05-09
Tombik Kabak Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comTombik Kabak Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comTombik Kabak Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comTombik Kabak Dolması Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 5
  • Porsiyon : 5
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Tombik Kabak Dolması’mıydı Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Tombik Kabak Dolması) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 10 adet kabak
  • 250 gram kıyma
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • salça
  • sıvı yağ
  • yarım demet dere otu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kabakları yıkayalım ve sap kısımlarının biraz altından resimde gördüğünüz gibi kapak olacak şekilde keselim. Kestikten sonra saplarının tüylü kısımlarını bıçakla soyarak temizleyebilirsiniz. Aslında saplarını kesebilirsiniz de ama sapları ile daha hoş görünüyor.

Adım2

Kabakların için küçük bir kaşık veya bıçak yardımı ile güzelce temizleyelim ve boşaltalım. Küçük bir tabağın içerisine minik minik doğradığımız soğanlar ile incecik kıydığımız dereotunu ekleyelim. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım.

Adım3

Kabakların içini hazırladığımız malzeme ile dolduruyoruz. Kapaklarını kapatıyoruz. Kabaklar için biraz yayvan bir tencere kullanalım. Tencereye salça ile sıvı yağı ekleyelim ve kavuralım. Ardından kabakları üzerine güzelce dizelim. Üzerine biraz su ilave ettikten sonra kısık ateşte kabakları pişmeye bırakalım.

Adım4

Net bir süre veremiyoruz çünkü kabakların yetişme şekline ve cinsine göre bu süre değişebiliyor maalesef. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 140