Tonus Köftesi Tarifi (MUtfağınızda Farklı Lezzet)
405 Okuma 2021-01-10- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 10 kişilik
- Porsiyon : 10 kişilik
- Hazırlık Süresi : 25Dakika
- Pişirme Süresi : 15Dakika
Tonus Köftesi Tarifi, Görüntüsüyle ve lezzetiyle sizleri kendisine hayran bırakacak bir tarif. Ve ayrıca, İçli köfteye bayılanların en gözde tariflerinden biri olacak bir lezzet. Hamuru yoğurduktan sonra içerisine soğanlar doluyor, kaynar suda haşlanıyor, sarımsaklı yoğurt çırpılıp üzerine dökülüyor. Ve servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz. İsterseniz içerisine soğan yerine kıymalı bir harç da koyabilirsiniz. Dilerseniz, patatesli veya ıspanaklı harç hazırlayıp köftelerinizi doldurabilirsiniz.Sizlerin isteğine kalmış deneyecek olan arkadaşlara şimdi den afiyet olsun. Bulguru baharatlar ve 1 adet rendelenmiş soğanla birlikte derin bir kapta yumuşayana kadar yoğurun. (gerektiğinde su kullanın) Bulgur yumuşayınca üzerine yumurta kırın, unu azar azar ilave edin ve hafif sulu kıvamda, küçük köfteler oluşturun. Kala nsoğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada yağı eritin içine soğanları ekleyip karamelize edin. Baharat ekleyip 3-4 dakika kavurun. Ocaktan alın. Köftelerin ortalarından başparmağınızla bastırarak açın ve içine hazırladığınız harçtan ekleyerek yuvarlayın. Yassı bir şekle sahip olan köfteleri kaynayan suda haşlayın. Köfteler tencerenin üzerine çıktığı zaman sudan alabilirsiniz. Üzerine yoğurt döküp, salçalı yağ gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6