Tonus Köftesi Tarifi (MUtfağınızda Farklı Lezzet)

54 Okuma
2021-01-10
Tonus Köftesi Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 10 kişilik
  • Porsiyon : 10 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 25Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Tonus Köftesi Tarifi, Görüntüsüyle ve lezzetiyle sizleri kendisine hayran bırakacak bir tarif. Ve ayrıca, İçli köfteye bayılanların en gözde tariflerinden biri olacak bir lezzet. Hamuru yoğurduktan sonra içerisine soğanlar doluyor, kaynar suda haşlanıyor, sarımsaklı yoğurt çırpılıp üzerine dökülüyor. Ve servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz. İsterseniz içerisine soğan yerine kıymalı bir harç da koyabilirsiniz. Dilerseniz, patatesli veya ıspanaklı harç hazırlayıp köftelerinizi doldurabilirsiniz.Sizlerin isteğine kalmış deneyecek olan arkadaşlara şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 adet yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1-2 su bardağı su (gerektiği zaman kullanılacak)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bulguru baharatlar ve 1 adet rendelenmiş soğanla birlikte derin bir kapta yumuşayana kadar yoğurun. (gerektiğinde su kullanın)

Adım2

Bulgur yumuşayınca üzerine yumurta kırın, unu azar azar ilave edin ve hafif sulu kıvamda, küçük köfteler oluşturun.

Adım3

Kala nsoğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada yağı eritin içine soğanları ekleyip karamelize edin. Baharat ekleyip 3-4 dakika kavurun. Ocaktan alın.

Adım4

Köftelerin ortalarından başparmağınızla bastırarak açın ve içine hazırladığınız harçtan ekleyerek yuvarlayın.

Adım5

Yassı bir şekle sahip olan köfteleri kaynayan suda haşlayın.

Adım6

Köfteler tencerenin üzerine çıktığı zaman sudan alabilirsiniz. Üzerine yoğurt döküp, salçalı yağ gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    200