Tortilla de Verduras

1.448 Okuma
2015-01-28
Tortilla de Verduras Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Tortilla de Verduras Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Tortilla de Verduras Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Tortilla de Verduras Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 60Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Tortilla de Verduras’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Tortilla de Verduras) tarifini sizlere veriyoruz. tarifini sizlere veriyoruz.Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 2 Adet Kabak
  • 1 Tutam Maydonoz
  • 1 Tutam Taze Soğan
  • 1 Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • Canınızın İstediği Kadar Peynir
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince Karabiber
  • 6 adet yumurta

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kabaklar ve havuçlar ayrı ayrı rendelenir.

Adım2

Kırmızı biber ve kuru soğan doğranır.

Adım3

Taze soğanın yeşil ve beyaz bölümleri ayrı ayrı olmak üzere doğranır.

Adım4

Peynirler rendelenir ya da doğranır.

Adım5

Peynir olarak beyaz kaşar, parmesan kullanabilirsiniz.

Adım6

Bir tavada tereyağı ve bir miktar zeytinyağı ile önce kuru soğan ve taze soğanın beyaz kısmı kavrulur.

Adım7

Üzerine kırmızıbiber de eklenir, biraz yumuşadıktan sonra kabak ve havuç rendeleri de eklenir ve suyu çekene kadar kavrulur.

Adım8

Malzemeler çok yumuşamadan ateşten çekilir.

Adım9

Üzerine taze soğanın yeşil kısmı ve maydonoz eklenir, soğumaya bırakılır.

Adım10

İşin bir püf noktası burada yumurtaları eklemeden yani asıl omleti yapmaya başlamadan önce malzemelerin soğumasını beklemeniz gerekiyor. Bu sırada yumurtalarımızı kırmış ve içine istediğimiz peynirleri ekleyerek çırpmış oluyoruz.

Adım11

Bu noktada kabı biraz büyük tutmayı hatırlatmakta fayda var çünkü hazırladığımız sebzeleri de bu kaba ekleyecek ve yumurtalarla birlikte iyice karıştıracağız.

Adım12

Sebzeler soğuduktan ve yumurta ile iyice karıştırıldıktan sonra tava önce hafif tereyağı ile birlikte ısıtılır ve karışım tavaya eklenir.

Adım13

Tam bu aşamada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

Adım14

Bu karışım tavanın ağzı kapalı bir şekilde hafif ateşte pişirilir.

Kategori :

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 379