Türlü Güveç Tarifi
1.626 Okuma 2015-05-08- Mutfak :Ramazan Yemekleri, Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Kaç Kişilik 4
- Porsiyon : 4
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Türlü Güveç ‘miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Türlü Güveç) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. Bu yemeğin en güzel özelliği evde bulunan sebzelere göre malzemeleri değiştirebiliyor olmanız. Evde azar azar kalan malzemeleriniz vardır değerlendirebilirsiniz. Sebzeleri hazırlamadan önce güveci ocağa koyalım ve altını yakıp ısınmaya bırakalım. Güveç yeterince ısındıktan sonra soğanları yemeklik olarak doğrayalım ve sıvı yağ ile kavuralım. Ardından etini de ekleyelim ve onu da kavurmaya başlayalım. Et kavrulurken tüm sebzelerimizi aynı büyüklükte küp küp doğrayalım. Sebzeleri en sert sebzeden yumuşak sebzeye doğru sırasıyla kavurarak ekleyelim. Havuç, patates, fasulye, patlıcan, kabak ve bezelye şeklinde olabilir sıralamanız. Bu şekilde orantılı olacak. Son olarak salçasını, suyunu ve tuzunu ilave ediyoruz güvecin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynama noktasına geldiğinde yanlış ocağın altını kısıp üzerini alüminyum folyo ile sıkı sıkı kapatıyoruz. Bu şekilde pişiriyoruz kısık ateşte. Eğer zamanınız kısıtlı veya daha çabuk yapmak isterseniz, etleri önce düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5