Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

806 Okuma
2018-04-05
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 adet iri boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı silme salça
  • ½ demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz - karabiber - pulbiber
  • SOSU İÇİN
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tuz
  • ÜZERİ İÇİN
  • Tereyağı ve zeytinyağı
  • Pul biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir tencereye bulguru alın ve üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyip üzerini kapatın.

Adım2

Bulgur şişerken bir yandan ince kıyım doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Adım3

Salça ve kuru naneyi ekleyip 1- 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Adım4

Şişen bulgurun üzerine unu ekleyip 1-2 dakika kavurun (Unu kavurunca un kokusu olmuyor ve daha lezzetli oluyor).

Adım5

Daha sonra soğanlı karışımı katıp karıştırın.

Adım6

İnce kıyım dogranmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Adım7

Harç ılıkken elinizi ara ara su ile ıslatıp uzun köfte şekli verin.

Adım8

Ezilmiş sarımsağı tuz ile güzelce karıştırın ve yoğurdu ekleyip çırpın.

Adım9

Servis esnasında bulgur köftesinin üzerine yoğurdu dökün.

Adım10

En üste yağda kızdırılmış pul biberi döküp servis yapın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    363