Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte

1.234 Okuma
2014-06-26
Yoğurtlu Köfte Tarifi Malzemeleri YapılışıYoğurtlu Köfte Tarifi MalzemeleriYoğurtlu Köfte TarifiYoğurtlu Köfte
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 kg Yağsız Koyun Kıyması
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 3-4 Dilim Bayat Ekmek İçi
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
  • 1 Su Bardağı Un
  • Kızartmak İçin Ayçiçeği Yağı
  • Yoğurtlu Sos İçin
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Su
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 3 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğanları rendeleyin.

Adım2

Derin bir kabın içine kıymayı alın.

Adım3

Rendelenmiş soğan, ekmek iç, tuz ve baharatları ekledikten sonra iyice yoğurun.

Adım4

Misket şeklinde köfteler yapın.

Adım5

Köfteleri hafifçe tınladıktan sonra kızgın ayçiçeği yağında kızartın.

Adım6

Tere yağını tencereye alın.

Adım7

Üzerine unu ilave edip, kavurun.

Adım8

Ardından suyu ekleyip, sürekli karıştırarak beşamel sos yapın.

Adım9

Ocaktan alıp içine yoğurt ve dövülmüş sarımsakları ekleyerek, iyice karıştırın.

Adım10

Başka bir tavada tere yağını eritip, pul biberi ilave edin ve iyice ısıtın.

Adım11

Servis tabağına önce köfteleri alın.

Adım12

Üzerine yoğurtlu sosu döküp pul biberli yağı gezdirin ve servis yapın.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    970 Kc

  • Yağ

    55gr

  • Kolesterol

    67gr