Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi (Ev Yapımı Nefis Tarif)

384 Okuma
2020-04-26
Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6+ Kişilik
  • Porsiyon : 6+ Kişilik
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Ramazan ayının olmazsa olmazıdır. İftar sofrasında yerini aldığında, Ezan sesini beklerken sıcak sıcak dumanı tüten, O dağılan mis gibi pide kokusu insanı nasıl mest ediyor dimi. Yine ramazan ayındayız ve o anları yine yaşıyoruz. Ve fırında pişirilen ve okadar lezzetli olan pideyi artık evlerimizde’de yapabiliriz. Hemen Tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • ÜZERİ İÇİN
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı su
  • Susam
  • Çörekotu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Maya ve toz şekeri ılık suya ekleyip karıştırın.

Adım2

Mayanın canlanması için birkaç dakika bekledikten sonra üzerine sıvı yağı ve sütü ilave edin.

Adım3

Unu ve tuzu da ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene dek 10-15 dakika yoğurun.

Adım4

Hamurunuz istediğiniz kıvama gelince ikiye ayırın.

Adım5

Hamurların üzerine nemli bir bez örtün ve yarım saat kadar oda sıcaklığında mayalandırın.

Adım6

Yoğurt, yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpın.

Adım7

Fırın tepsinize yağlı kağıt serip hamuru buraya aktarın.

Adım8

Elinizi yağlayıp hamuru kenarlarından çekerek büyütün.

Adım9

Diğer hamura da aynı işlemi yapın.

Adım10

Hamurlarınızı bu şekilde 15 dakika da tepside mayalandırın.

Adım11

Bu sırada fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

Adım12

Mayalanan pidelerin üstlerini bıçağın ucuyla çizerek baklava deseni verin.

Adım13

Hazırladığınız yumurtalı yoğurtlu karışımı pidelerinizin üzerine sürün.

Adım14

Son olarak zevkinize göre çörekotu ve susam serpin ve fırınlayın.

Adım15

Pideleriniz kabarıp kızardığında pişmiş demektir.

Adım16

Fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    167