Yumuşacık Pamuk Gibi Poğaça Tarifi

332 Okuma
2020-05-08
Yumuşacık Pamuk Gibi Poğaça Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 15 adet
  • Porsiyon : 15 adet
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Merhaba arkadaşlar. Herkese selamlar harika bir poğaça tarifiyle birlikteyiz. Hem yumuşacık hem pamuk gibi hemde çıtır çıtır. Nefis bir kahvalılık. Yanında da bir bardak güzelce demlenmiş bir çay oh deymeyin keyfinize. Hemen tarifime geçelim.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta beyazı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • 5,5 - 6 su bardağı un
  • ÜZERİ İÇİN
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1/2 çay bardağı susam
  • 1/2 çay bardağı çörek otu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Hamur için gerekli olan, un hariç, tüm malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın.

Adım2

Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin.

Adım3

Hamurunuz hazır olduğunda, yoğurduğunuz kabın üstünü streç filmle kapatın ve sarıp sarmayalarak sıcak bir yere alın, yaklaşık 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın.

Adım4

Hamurunuz mayalandıktan sonra, bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve hazırladığınız hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin .

Adım5

Yaklaşık 45 dakika kadar da bu şekilde tepside mayalanmaya bırakın.

Adım6

Ardından ayırdığınız yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla üstlerine sürün ve susamla çörek otu serpiştirin.

Adım7

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından ılıklaşmasını bekleyin ve servis edin.

Adım8

Unu ilave ederken azar azar ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun, kullanacağınız un miktarı, kullandığınız unun markasına ve kalitesine göre farklılık gösterebilir.Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    550,9