Yumuşacık Puf Börek Tarifi (Sabah Kahvaltısına Ve Çay Yanına)

126 Okuma
2020-07-28
Yumuşacık Puf Börek Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 15 adet
  • Porsiyon : 15 adet
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba arkadaşlar nefis nefis tarifler sizler için gelmeye devam ediyor. Şimdi sizlere verecek olduğumuz tarif nefis börek tarifi adı ise Puf Börek;  İç harcını biz peynirli yaptık ancak siz dilediğiniz şekilde hazırlama opsiyonuna sahipsiniz. İsterseniz fazla fazla sarıp buzluğa atabilirsiniz, dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. Bu böreğin içinin yumuşacık olması ve taze kalması, çıtır çıtır olmasının sebebi içinde kullanılan sosta saklı. Sosunda zeytinyağı, yoğurt ve süt var. Yumurtayı sevmeyenler için ise üst kısımlarını hazırladığımız yoğurt sosu ile kızartıyoruz. Bu misler gibi böreği yapacak tüm arkadalarımıza şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 4 adet yufka
  • İÇ HARCI İÇİN
  • 150 gram beyaz peynir
  • 150 gram lor peyniri
  • SOSU İÇİN
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın.

Adım2

Yufkalardan birini tezgaha serin, güzelce sostan sürün. Üzerine bir yufka daha serin, sostan bu yufkanın da her yerine sürün.

Adım3

Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.

Adım4

İç harcı için malzemeleri karıştırın ve böreklerin içerisine yayın. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar yapın.

Adım5

Ardından rulo şeklinde güzelce sarın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

Adım6

Üzerlerine sostan sürün ve susamla çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra servis edin.

Adım7

Yufkaları iki kat sarmaya özen gösterin. Afiyetler olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    558,1