Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

310 Okuma
2020-05-02
Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 8 kişilik
  • Porsiyon : 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 25Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Zencefilli Havuç Çorbası. Hem besleyici hem vitamin deposu herkezin seveceği nefis bir çorba tarifi. Soğanla kavrulan havuç ve patatese, sarımsakla beraber ezilince özünü çıkarttığımız taze zencefili ilave ediyoruz. Hemen tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 5 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 3 diş sarımsak
  • 200 mililitre su (6 su bardağı)
  • 1 çay tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğanı yemeklik doğrayın.

Adım2

Patates ve havucu da aynı büyüklükte garnitürlük boyutunda olacak şekilde doğrayın.

Adım3

Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Soğanları kavurun.

Adım4

Patates ve havucu da soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.

Adım5

Sarımsak ve zencefili aynı havanda döverek ezin.

Adım6

Soğan, patates ve havuca zencefili ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.

Adım7

Zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

Adım8

Havuç ve patates iyice yumuşayınca el blenderı yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekin.

Adım9

5-6 dakika daha kaynamaya bırakın. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    176