Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Zeytinyağlı Kabak Tarifi (Tadı Damağınızda Kalacak)

Zeytinyağlı Kabak Tarifi (Tadı Damağınızda Kalacak)

252 Okuma
2020-05-05
Zeytinyağlı Kabak Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Zeytinyağlı kabak tarifi Bu akşam iftar menümüzde yer alabilir. Oldukça hafif bir zeytinyağlı. İçindeki kabaklar domates ile birleşip sofralara şıklık katarken şeker ve zeytinyağı birleşip yemeğin tadını en üst noktalara taşıyacak. Bir de dereotu serperseniz tadından yenmez! Tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 4 adet kabak
  • /2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet dereotu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kabakları güzelce yıkayın ve alacalı bir şekilde soyun. Kuş başından biraz daha büyük parçalar halinde doğrayın.

Adım2

Soğanları yemeklik doğrayın. Domatesi küpler halinde doğrayın.

Adım3

Geniş tabanlı bir tencereye yağı alın ve ısıtın. Ardından soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.

Adım4

Soğanların rengi dönünce salçayı ekleyin ve salçayla birlikte kavurmaya devam edin.

Adım5

Kabakları ekleyin ve karıştırıp, bir süre pişirin.

Adım6

Ardından domates, şekeri ve baharatları ekleyin, karıştırın.

Adım7

Kabaklar dişe gelene kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin, arada kapağı açarak karıştırmayı unutmayın.

Adım8

Ocaktan alın ve ince doğranmış dereotu serpip servis edin. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    69