Zeytinyağlı Kereviz Tarifi (Tüm Sadeliğiyle)

216 Okuma
2022-01-03
Zeytinyağlı Kereviz Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar. Kış aylarının sebzelerinden kereviz yemeği tarifimiz var. Zeytin yağlı kereviz tarifi. Arkadaşlar kereviz okadar faylalıki ben kereviz yemeğinin faydalarını okuyunca herkezin kesinlikle tüketmesi gerektiğine inandım kısaca anlatmak gerekirse. Kötü ve yüksek kolesterolü önlüyor.İltihaplanmaya karşı vücudu koruyor. Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu. Kanserden korunmaya yardımcı oluyor. Karaciğer sağlığını korur. Ve inanın dahasıda var Kesinlikle tüketmemiz gereken bir sebze yemeği şimdi biraz tarifimizden bahsedelim. Zeytinyağlı kerevizi portakal ve limon suyu ile pişirdik. Bolca zeytinyağı ekledik. Daha fazla lezzet ve şifa versin diye yapraklarını ve saplarını da yemeğimize ekledik. Pek çok zeytinyağlı yemekte olduğu gibi biraz şeker ekledik. Yapacak olan tüm arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun diyoruz.

Malzeme Listesi

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet kereviz (büyük boy)
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 çay bardağı portakal suyu
  • 1 bardak su
  • 2 parça limon kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kerevizleri soyun. Varsa yapraklarını ve saplarını bir kenara ayırın. Soyduğunuz kerevizleri küp küp doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.

Adım2

Havuçları da soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın.

Adım3

Ayırdığınız kereviz saplarını ve yapraklarını yıkayın ve minik minik doğrayın.

Adım4

Zeytinyağın yarısını geniş tabanlı bir tencerede ısıtın.Doğradığınız havuçları 2-3 dakika kadar soteleyin.

Adım5

Kerevizleri de ekleyerek 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.

Adım6

Kereviz saplarını ve yapraklarını da ekleyin.

Adım7

Limon suyu, portakal suyu ve suyu tencereye ekleyin.

Adım8

Limon kabuğunu ekledikten sonra şeker ve tuzunu da katın.

Adım9

Kaynadıktan sonra kısık-orta ateşte kerevizler yumuşayınca dek tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde zeytinyağın diğer yarısını ekledikten sonra pişmeye bırakın.

Adım10

Yaklaşık 30-35 dakika kadar sonra piştiğinde bıçağın ucuyla kerevizlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Piştiyse ocaktan alın. Dilerseniz ılık, dilerseniz oda sıcaklığında dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    42