Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi (Ye Beni Diyen Görüntü)

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi (Ye Beni Diyen Görüntü)

252 Okuma
2020-05-09
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Zeytinyağlı Taze Fasulye, Kılçıkları ayıklanıp güzelce temizledikden sonra kendini sevdiren lezzet oluyor dimi. Hemen hemen taze fasülye’yi sevmeyenimiz yoktur. Her evde pişer. Sulu domates, kuru soğan ve sarımsak ilavesi yapılır. Naneli cacıkla bir güzel afiyetle yenir. Sizlere bu güzel yemeğimizin tarifini verelim.

Malzeme Listesi

  • 600 gram taze fasulye
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet orta boy domates (etli ve sulu)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin. Fasulyeleri de ayıklayarak bir köşeye alın.5 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın.

Adım2

Doğradığınız 1 adet büyük boy kuru soğan ve 2 diş doğranmış sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.

Adım3

600 gram doğranmış taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.

Adım4

2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 adet rendelenmiş domates ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.

Adım5

Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.

Adım6

Arzuya göre ılık, fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin.

Adım7

Seçmiş olduğunuz taze fasulye cinsine göre pişirme süresi azalıp artabilir. Bol miktarda etli ve sulu rendelenmiş domates kullanırsanız sıcak su eklemeden de taze fasulye yemeği pişirebilirsiniz.Zeytinyağlı yemeklerde, sebzelerin üzerine yağlı kağıt kapatarak pişirme işlemini gerçekleştirirseniz; besin ve renk değerlerini kaybetmezler.Şimdiden afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    73