Zeytinyağlı Türlü Tarifi (Ege Diyarından Esintiler)

316 Okuma
2020-05-02
Zeytinyağlı Türlü Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Zeytinyağlı Türlü Tarifi, Doğanın sunduğu nimetler iftar sofralarınızı süslesin. Zeytinyağlı türlü ile hem sağlıklı hem de lezzetli sebze şöleni herkezin sevdiği bildik sebzelerden oluşan. Protein deposu tarif.

Malzeme Listesi

  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğanları jülyen (yarım ay) şeklinde doğrayın.

Adım2

Tencereye zeytinyağını koyup yağ kızdığında soğanları ekleyin ve hafif renk alıncaya kadar kavurun. Ardından ince doğradığınız sarımsakları da ekleyin.

Adım3

Patatesleri ve biberi de küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.

Adım4

Kabak ve patlıcanları yuvarlak şekilde kesip diğer malzemelerin üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Adım5

Son olarak domatesleri de rendeleyip üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi de katıp tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar düşük ateşte ağır ağır pişirin.

Adım6

Yemeğinizi servis etmeden önce üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirirseniz daha parlak görünecektir.Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    142